Parrot Fish (Shu Mei)

我家老爷是钓鱼发烧友 (我也是啊, 但碍于本姑娘必须做工, 做家务,照顾我家两位千金和少爷, 所以没多少机会能去钓啊). 最近钓了一些 Parrot Fish , 叔眉鱼 (排涩啊,不会写啦). 我呢, 当然不会煮啦. 必须要家婆的帮忙.
家婆说, 叔眉鱼不好弄, 鱼鲮非常多, 不过她有办法.

这就是我家老爷与本姑娘..

家婆说,最简单的方法,便是用咸菜叶(必须要大片的, 才能包的完), 把整条鱼包好. 再放点红辣椒和番茄就好. 不须再放盐了. 因为咸菜已经够咸了.

看了是不是非常开胃呢. :-)

老爷说,必须一层一层的把鱼鳞剥开.

我呢, 就耐心的等待着老爷把鱼鳞给剥完.

可以开动了.